Pectina de manzana y pectina cítrica: \ n \ n 1. Alto metoxilo (HM): las pectinas \ nHM son pectinas con un grado de esterificación superior al 50%. \ N \ n 2. Bajo metoxilo convencional (LMC): \ nLMC son pectinas con una grado de esterificación por debajo del 50%. Las pectinas bajas en metoxilo comerciales generalmente se producen a partir de material vegetal que contiene pectina de alto metoxilo. La transformación de pectina con alto contenido de metoxilo en pectina con bajo contenido de metoxilo se lleva a cabo en condiciones controladas durante el proceso de desesterificación mediante tratamiento en condiciones ácidas o alcalinas suaves. \ N \ n 3. Amidato de bajo metoxilo (AML): \ nSi se utiliza amoniaco en un proceso de desesterificación alcalina, se producirá la llamada pectina de baja metoxilo amidada. Además de los ácidos galacturónicos y metoxilos de ácido galacturónico, la pectina LMA contiene unidades de galacturonamida en la cadena molecular. \ N \ n **************************** ************************************************** \ n Siempre estamos listos para ofrecerle la mejor calidad, precio competitivo y servicio profesional. \ n ¡Sinceramente espero hacer negocios con usted! \ n Por favor, no dude en contactarnos si hay alguna demanda. \ n le aseguramos que nuestra buena calidad y menor precio le satisfarán cuando pruebe nuestros productos. \ n \ n \ n \ n \ n
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